Muốn làm kem ngon, bạn cần làm theo các bước dưới đây. 1.Chuẩn bị kem nền của bạn. Thông thường, bạn có thể kết hợp sữa lạnh, kem, đường và các thành phần hương liệu trong một bát trộn, sau đó cho thẳng vào máy. Hoặc sữa tươi nguyên kem 1,5kg, đường trắng 2,5kg, bột gelatin bột ăn được, nước, trứng. Bạn cũng có thể mua bột kem để làm kem. Nhưng bạn phải làm theo hướng dẫn để thêm sữa hoặc nước. 2.Chuyển kem của bạn. Đặt cánh trộn vào hộp chứa, đổ kem nền vào trong ống đong rồi BẬT máy để bắt đầu quay. Máy nén sẽ khởi động sau 30 giây và máy sẽ tự động dừng khi độ cứng của kem đạt đến con số bạn đã cài đặt. 3. bảo tồn hoặc lưu trữ. Để có thêm độ đặc của kem mềm, hãy phục vụ ngay lập tức. Để có độ đặc chắc hơn, chuyển vào hộp kín và bảo quản trong tủ đông ít nhất 2 giờ. Nếu bảo quản lâu hơn, hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bề mặt kem trước khi đậy nắp để ngăn hình thành các tinh thể đá. Kem bảo quản càng lâu thì hương vị càng đậm đà. Để nó trong tủ lạnh trong 30 phút trước khi múc để có kết quả tốt nhất.